精油和水分离使橘皮精油与水易于分离，加入的碳酸氢钠和硫酸钠为什么分别是橘皮质量的0.25％和5％？

2021-04-09知识4

使橘皮精油与水易于分离，加入的碳酸氢钠和硫酸钠为什么分别是橘皮质量的0.25％和5％？有什么具体依据？或是有实际经验总结得出？这样一个突兀的数字让我这个高中生费解啊？谢谢大家。

精油都是怎么提取的？常用的方法有哪些？我们高中时学过制取玫瑰精油与橘皮精油。玫瑰精油是用水蒸气蒸馏的方法：鲜玫瑰花+清水放在圆底烧瓶中用酒精灯加热，出气口加冷却管，获得油水混合物，。