过年你们都要做哪些面食？ 山西晋南人。年前先蒸各种花式寓意丰富的年馍，蒸包子，炸麻花，炸查查，炸撒子，炸黍子面油糕，打糊糕，包饺子，擀面条，扯面，刀削面，揪面片，揪水片，麻食，猫耳朵…。
正月十六的炸麻花、撩人骂 大人们都跨完火把回家炒麻花了，炒麻花就是把玉米放在铁锅用火烧了炒，有的人家没有玉米，就用稻谷代替；据说，炒麻花能炸老鼠眼睛；玉米愈炸得凶，老鼠就死得越多。父母亲在家里炸麻花时，此时的我们玩性正浓，继续我们自己的游戏了。老人们说，十六夜如果被人家骂最吉利，俗称骂“晦气”，能去掉一年的晦气。所以，当大人回家后，我们几个伙伴就在农庄上到平时最爱骂人的王婶家撩他们骂。通常的做法是三步曲：敲窗户、踢门、放鞭爆。我们来到王婶家，先是“咚咚”地敲窗户，看她不开骂，我们接着就踢门，还不开口骂，我们就把白天准备好的小鞭爆点燃，从门缝里丢进屋里。使尽了各种手段，往往收效甚微。你别看王婶平时骂人不眨眼，庄上人都称她“野马蜂”，可正月十六夜她就是不开口，惹急了就从床上爬起来，吓一吓你，不过，我们一听到脚步声早就跑得无影无踪了。只有一次，阿华由于用力过猛，把王婶家窗户上的玻璃敲碎了，第二天，王婶告状，害得我们几个挨饱打了一顿。现今想起，好象是一个遥远的故事。
小时候的春节是是什么样子的你还记得吗？ 小时候过年，进入腊月以后，一般腊月八以前杀猪，然后就是去买新衣服，什么都买新的，买鞭炮，再就是炸麻花，等到腊月三十的时候再去街上买鞭炮，天天都有肉吃，虽然家里架炉子只有五度，但是感觉很温馨。正月初一去串门，正月初二去舅舅家磕头等红包，虽然只有五毛钱，但是很开心，正月初三去亲戚家赚压岁钱，正月十五去看花。整整两个月感觉都在过年。
