你们煮面条是冷水下锅面条，还是水开的时候下好？ 煮面条是热水下锅，面条要2113等到水5261热了以后才放下去，如4102果在冷水的时候就直接放面条，水还1653需要很长一段时间才会开，等到水开了以后还需要煮一会，最终煮出来的面条就是糊的。一定要记住必须要在水开了以后才能够下面条，而且已经下锅的面条也需要不断的搅拌才可以，否则面条就会粘在一起，会结成块。除了搅拌面条以外，还有一个技巧就是继续加入适量的凉水，加入适量的凉水，煮出来的面条会更加软，口感会更好。
下面条需要等到水开时下锅吗？正确的方法是什么？ 我们家里每天晚上的晚餐不是粥就是面条，一个星期我们就有四天是吃面条的，因为我比较喜欢做面条，面条做起来简单又快速，家人也都很喜欢吃，因为我每次做的面条都不是“同一种”面条，而是把面条换了很多花样来制作，这样他们就不会“贪恋”外面的面了！这些也都是我学习得来的成果，我在学习的过程中觉得很有意思，做出来之后，看着他们吃得那么开心，自己的心情也会变得很好；每天晚上在家做给他们吃，不仅吃着健康，还能节省一大笔“额外的开销”，何乐而不为呢？说到做面条，其实不管我做哪一款面条，都离不开最关键的一步，那就是：煮面条；做什么面都是要先把面煮熟了，再捞起来进行下一步，但往往就是这一步很容易出现错误，不要看煮面条是一件特别简单的事情，其实里面还有很大的学问，其中还有一些争议，这些争议就是关于：“煮面条时，到底是开水下锅，还是冷水下锅”，大部分的人都会觉得是开水下锅，我建议大家面条不要水开时就下锅！这样就错了！学会这样做，面条筋道又美味！正确的做法并不是水开了就下锅，而是要静等一会儿！下面我分享出一种我常做的一道面，煮面条的学问也包含其中，可以让大家了解煮面条的同时，还能学会一种新做法！大家一起来。
煮面条时需要水开了之后再放面条吗 教你煮面条 面条煮得好，不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。要做到这一点应注意掌握火候等许多细节，下面一一介绍。煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下。
