碳水化合物是什么易碳化合物是哪些

2021-04-08知识13

碳水化合物是什么碳水化合物是给人体提供热能的营养素，像纤维素、淀粉、葡萄糖等都属于碳水化合物。而我们人体每天必须要摄入一定量的碳水化合物，才有助于健康，那碳水化合物能起到怎样的。

易碳化合物的成分和形成原因是什么？易碳化合物是指遇H2SO4易碳化或易氧化而呈色的有机物。碳水化合物（糖）确实是遇硫酸容易碳化的，但不止是糖，还有很多其他有机物。一般来说都是含有易碳化的基团，如羟基。