天津熬鱼的做法，天津熬鱼怎么做好吃，天津熬鱼的家常 天津熬鱼的做du法主料：鲫鱼500克zhi调料：植物油100克，姜10克，大葱10克，大蒜（dao白皮）10克，盐5克，醋专25克，八角5克，料酒25克，味精属3克，花椒油15克，酱油50克做法1.将鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，两面切坡刀；2.鱼肉过热油炸透捞出；3.炒勺留底油，将大料炸成枣红色；4.葱、姜、蒜炝勺，加酱油、料酒、醋、精盐、味精、高汤；5.将鱼放勺内上火焖至汁将尽，翻身淋花椒油出勺装盘。
想吃铁锅炖鱼，有朋友知道天津哪里的鱼做的好吃，最好水库鱼。谢谢！ 去天津蓟县吃水库鱼，野生的的，太好吃了，大铁锅炖的，在县城里，一家专门开铁锅炖鱼的大店，福记满堂铁锅炖，炖鱼炖鸡炖鹅都不错呢。
【天津】红烧鱼 1.鲢鱼去鳞、去腮、去肠洗干净沥干水鱼煎好后推至锅边，露出锅底，葱姜蒜、大料入锅炸2.将鱼一切为二（如果条件允许，最好不要切）3.用盐、甜面酱、腐乳、白糖、酱油、料酒。
