谷雨时节,如何选春茶? “明前茶”已陆续上市。因其数量稀少,滋味鲜爽且内涵丰富,往往一上市就被抢购一空,供不应求。随着谷雨时节的到来,喝谷雨茶更成为一种时尚。到底该如何选购春茶呢?近日,市食药监局发布相关消费提示,提醒市民科学选购、健康品茶。想要挑选到好茶叶,需要掌握大量的茶学知识,如各类茶叶的等级标准、价格行情以及茶叶的审评、检验方法等。市食药监局提醒,普通饮茶之人可以从嫩度、条索、色泽、整碎和净度5个方面来判断茶叶的好坏。嫩度是决定茶叶品质的基本因素,可通过外形来审评,比如,龙井的外形就要“光、扁、平、直”。条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。茶叶色泽与原料嫩度、加工技术、产地、季节有密切关系,各种茶均要求色泽一致、光泽明亮、油润鲜活。如果色泽不一、深浅不同、暗而无光,则说明原料不均、做工差、品质劣。整碎和净度方面,主要看匀整性以及是否有碎末、茶梗等。市食药监局强调,茶叶也是有保质期的,散装茶叶储存最好不要超过18个月,其他茶叶,除普洱、黑茶等陈化后价值较高外,如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右,如果控制好温度、光线、湿度,存放得当,其保质期还会适当延长。什么是春茶,明前茶,雨前茶,谷雨茶的区别 茶叶从季节来划分有、明前茶、雨前茶、谷雨茶等几种,但它们都有什么区别呢?以下详细为你讲解:①.春茶:顾名思义就是春天所采摘加工而成的茶。二十四节气中,春茶指的是。清明后,谷雨前,春茶正当时,茶叶各有什么特点 春茶包括雨前茶和明前茶啊~。“明前茶”,是指清明节前采摘的茶叶,因为采摘时气候还冷,无需用农药,因而品质更有保证,它不但柔嫩,口感上还有种淡淡青草般的醇厚、柔和的味道,更好的口感使得明前茶素来受到好茶之人的喜爱。除了明前茶,春茶还有雨前茶,雨前茶是清明之后,谷雨之前采的嫩芽,也叫二春茶,但明前茶与雨前茶在口感上有着较大的差别,一般茶客通常都更追捧明前茶。
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