急求高手推荐一款家用式半自动意式咖啡机~ 家用意式半自动咖啡机

请问一下半自动意式咖啡机标准操作 咖啡机产生86℃至92℃的热水，以及水泵提供8-9Bar的压力，穿过7-9克的咖啡粉，萃取出来时间在25-30s，容量约25-40cc，这样即为一杯标准的Espresso.至于大奶泡：1.首先务必采用新鲜的全脂牛奶，选用适当的钢杯，倒入约一半的牛奶2.打开蒸汽数秒后再关闭，除去残余的水分，也是为了卫生。将蒸汽管浸入钢杯牛奶内（蒸汽管出口离牛奶表面约0.5-1cm），开启蒸汽开关，调整钢杯角度。3.调整蒸汽管与鲜奶的基础程度（蒸汽管高度），使鲜奶可吸入更多的冷空气混合发泡，将听到空气与牛奶混合的“嘶嘶”声。吸入猪狗空气发泡后，将蒸汽量转小一些，调整蒸汽管角度来让牛奶呈现漩涡状转动，这样能使打出的奶泡更为细腻。4.当牛奶温度约为60-65℃时（可用手去感觉，一般为人手承受不了的温度即可）关闭蒸汽移开钢杯，再打开蒸汽数秒以清除残余的奶渍和水分，用湿布清洗喷嘴。5.刮去上层比较大的泡沫，留下比较细腻的奶泡，下面就可以在咖啡上作画了。半自动意式咖啡机和全自动美式咖啡机，家用选哪个？ 美式和意式是完全不同的两种机器，做的也是两种咖啡，拉花是意式浓缩咖啡，只能用意式机。而美式滴露机做的属于单品咖啡。你可以查一下单品咖啡和意式浓缩咖啡的区别，看你更喜欢哪个咖啡急求高手推荐一款家用式半自动意式咖啡机~ NUOVA 的OSCAR2代半自动咖啡机！Nuova Simonelli 是连续多年的世界咖啡师大赛的赞助商，比赛使用的咖啡机由他家提供。Oscar是他家的家用机，和Silvia并称入门最推荐的两款机型。曾经的Oscar一代，也是很多发烧友的情结。性能在这个价位非常好，超出 Silvia 一截，因为 Oscar 是热交换型咖啡机，可以煮咖啡和打奶泡同时进行。oscar 一代大概5000多块钱，和他家万元级别的 Musica 内部部件几乎一样，性价比爆表。唯一不足是全塑料的外壳。而现在出了二代的Oscar，终于在正面和两个侧面用了不锈钢面板了，顶部和背部仍然是塑料。并且，升级后的OSCAR2代价格仍然保持在5000多。性价比超高！并且这台咖啡机萃取油脂丰富，关键，OSCAR2代的另一个亮点就是4孔的蒸汽出口，奶泡打的相当棒，非常适合拉花，丝毫不逊于商业机的拉花性能。家用意式半自动咖啡机哪些好？ 人云亦云的我就不说了，分享个人经验供参考。我买了个惠家的270s，经过一阵磨合（压力不恒定，毕竟用震动泵嘛，不过家用绝大多数是震动泵），还不错了。性价比高，适合入门（keng)。270上参数调整的主要经验是，粉量要基本固定（16g双杯粉量），调节粉粗细（磨要比较稳定），到25秒能出50ml咖啡的样子，一般效果比较好。建议买了个咖啡冲泡秤（100元左右带计时）可以方便这一调整工作。270上有冲泡压力指示，我是用来作为参考，一般流速好了压力也会落入橙色区域。用压力来调整粉不易，压力变化太敏感，而且适用范围太宽泛，不易找到好的磨粉颗粒粗细。如果还是过萃（味道过于焦苦，颜色过深），可以调低些冲泡水温。调整好双杯的设定就不要做单杯，双杯的设定在270上不太适用于单杯，来回调一是乱，二是麻烦。另外，换咖啡豆品种还是要重新微调下的，油脂含量烘焙毕竟有些差异，但调整方法不变。

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