“生汆草鱼丸子”的相关菜谱
白雪虾汆丸子的做法 汆虾丸子汆虾丸子的制作材料：主料：对虾150克辅料：肥膘肉50克，玉兰片25克，口蘑15克，油菜25克，鸡蛋清50克调料：猪油（炼制）15克，料酒15克，酱油15克，味精2克，淀粉(玉米)20克，胡椒粉1克，盐2克，香油5克汆虾丸子的特色：松软细嫩，汤汁鲜醇。汆虾丸子的做法：1.将对虾肉和猪肥膘肉洗净，混合一起剁成细泥；2.放在碗内，加蛋清、淀粉和少许盐，搅拌上劲，成为稠厚虾茸；3.玉兰片、油菜洗净，均切成小排骨片；4.口蘑洗净；5.将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧沸时离火，将虾茸用手做成一个个直径为2厘米的大个丸子，一一投入汤锅；6.锅回到火上再烧沸时，撇去浮沫，投入玉兰片、口蘑和油菜片，略烧断生；7.随即加入料酒、酱油、盐、味精，调好口味，待汤再烧沸起时立即盛在汤盘内，撒上胡椒粉，淋入香油即成。食物相克对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、。
用什么料做出来的虾丸煮不会散开 用淀粉鸡蛋虾仁搅碎搅搅拌好油炸或清水煮就可以了 丸子不散，关键是有没有劲，金丝虾丸的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉。
