茄汁豆角盖饭的做法，茄汁豆角盖饭怎么做请看步骤：1.茄子不去皮切丁浸泡十分钟2.肉、小葱、辣椒、豆角切丁备用3.油热后，放入肉丁炒至断生（一个人在家，忙的忘拍图）4。.
茄汁豆角米线的做法，茄汁豆角米线怎么做请看茄汁豆角米线的做法步骤图：1、准备好材料，番茄、豆角、葱洗净 2、番茄切块、豆角切段儿 3、葱白和叶子分开切碎 4、起油锅，。
茄汁豆角面的做法步骤图，茄汁豆角面怎么做 用料豆角 8－10根番茄 一只猪肉 一块小葱 一把面条 若干花椒八角生抽老抽蚝油水 酌量茄汁豆角面的做法材料洗净备好西红柿去皮切块，肉切条，小葱切段，豆角切段。油热后放入花椒八角小葱下锅炒香，再放肉炒至八成熟，放入西红柿炒至出汁，倒入豆角，茄汁均匀包裹豆角后翻炒一会，倒入一小碗水，没过豆角，盖上锅盖，大火炖一会（同时去煮面），汤汁快没了的时候开盖，倒一勺蚝油，淋一点老抽提色，翻炒均匀。炖豆角的同时煮好面条，（用湿面条的小伙伴可以在菜还有少许汤汁的时候直接把面丢进去），我用的干面条，切记不要煮太软，不然跟菜混合时会碎成渣渣。面煮好后控一下水，捞到菜锅里，跟豆角搅匀，充分沾上汤汁，就可以出锅啦～（依然全程未放盐，因为真的很不爱吃盐）
