请教陕西汉中洋县黑米的典故是如何的？陕西汉中那里的黑米最好

2021-04-08知识8

为什么说陕西汉中洋县黑米营养价值高呢？洋县黑米色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。据1981年陕西省粮油检测站化验分析：黑米含蛋白质8.5%，比普通大米高1.7%；含赖氨酸等八种氨基酸，。

哪个地方的黑米好？洋县黑米产于全国黑米渊源地、世界珍禽朱鹮的栖息地—陕西省汉中市洋县。这里土壤、水质、大气等环境指标达到国家无公害要求。二○二年获中国第三届特种稻新产品展示会金奖。