凉拌擀面皮的做法，凉拌擀面皮怎么做请看步骤：1.把买来的擀面皮和面筋用热水烫一下下，不能烫太久，否则就会黏糊，烫完用凉水拔一下，再把绿豆芽也烫一下，黄瓜切丝，买来。
怎么做凉拌擀面皮？夏天来了，天一热大家就想吃爽口的饭菜，凉拌擀面皮是大家的最爱，我来教大家做这道美食1.把面粉倒入大碗中，加一点盐增加筋性：-擀面皮，凉拌
自制擀面皮 1.头天晚上和好面团2.接些凉水开始洗面，一直洗到基本透明为止，剩下的就是面筋了3.用开水煮熟面筋就可以了4.加入发酵粉发酵至有酸味即可5.撇去上层的黄水，然后把剩下的面。
