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丽水中山街美食 丽水当地美食推荐

2021-04-08知识12

浙江丽水有什么好吃好玩的地方? 作为丽水人怒答!首先欢迎您来我们美丽的大丽水,浙江丽(li第二声)水位于浙江的西南部,是浙江面积最大…

丽水当地美食推荐 柴爿馄饨产地:丽水中山街主打:最上等的精肉、笋、茭白、酱油等制法:先将上等肉的杂质全部剔除,再将新鲜的笋或茭白和成馅,馅里绝不能放味精,用特别订制的皮儿包好,下锅用木柴烧熟,每碗汤中再加入用油、味精、盐烧过的酱油及其它配料。特点:肉味鲜香,酱味浓厚,绝无滑腻之感,可谓独特细致的一道早餐精品。贴士:馄饨店在丽水市中山街的国税务局边,店面上没有写店名,但在店门口就建着一个锅灶。此外,这家馄饨店的馄饨皮是订制的,到了中午会变味,所以生意红火的馄饨店只在早上开门。青田铺蹄产地:青田侨乡主打:猪后腿瘦肉与肉皮制法:先将猪后腿瘦肉与肉皮入锅,加调料煮,再上笼蒸透。特点:蹄肉色泽光亮红润,皮肉鲜嫩,酥软香滑,后味留齿,醇香诱人,是当地华侨出国前,必不可少的第一道菜,意为出门顺风平安之意,也寄予了亲朋的美好祝福红烧田鱼主打:稻田养鱼制法:活杀活烹,不去鱼鳞,杀好直接入锅红烧。特点:稻田养鱼嘴边无须,侧部无筋,鱼鳞细软,出锅后菜色红润,鱼肉鲜香可口。山粉饺主打:番薯淀粉制法:用番薯淀粉和面包饺子特点:出锅的饺子入口细滑,充满浓厚的山间乡野风味,让人眼中一亮,使饺子的味道不再单调,更加新鲜可口。

丽水市区有什么特色?比如吃的,玩的? 要吃小吃,就要去中山街和继光街交接的那里的夜市上找。要吃特色菜,可以去宇雷路和紫金路上找,那里的特色酒家多的不能再多了。鸭头在中东路和花园路交接处有一家遂昌鸭头。

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