绿豆，红豆，黄豆，鸡蛋分别是高碳水化合物还是低碳水化合物？ 碳水化合物其实是指糖类。绿豆，红豆是高淀粉类食物，而淀粉是高聚糖。黄豆，鸡蛋是高蛋白质食物。减肥的话也要少吃，因为蛋白质涉入过多也会转化为脂肪的。加油！祝你减肥成功咯！
黄豆是碳水化合物吗？ 黄都不能说是碳水化2113合物，只能5261说黄豆含有碳水化4102合物。因为碳水1653化合物是一内种自然界存在最多、具有广谱容化学结构和生物功能的有机化合物，碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类，所以黄豆不是碳水化合物。但是一般豆类内部是含有碳水化合物的，黄豆的碳水化合物大约占其营养的25%。扩展资料：碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于身体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。参考资料：—豆类
