自由基对人体有什么危害？抗氧化剂对自由基有什么作用？ ？ 好问题 0 迈科思-你身边的鱼油营养顾问 1 人赞同了该回答 自由基，化学上也称为“游离基”；世界卫生组织最新发现，人体。亦敌亦友的自由基（上）？ zhuanlan.zhihu.com
吃了有防腐剂和抗氧化剂的食品对人体有害吗？？ 吃了有防腐剂和抗氧化剂的食品对人体有害吗？我今天买了袋嘉顿面包，由于没有仔细看成份，买回来才仔细看。都含有防腐剂282、抗氧化剂300.之后不敢吃，然后就拿去喂狗，给。
食用油添加的抗氧化剂对人体是否有危害？ 氧化会使食品中的油脂变质，抗氧化剂能阻止或延缓食品氧化变质，提高食品稳定性和延长贮存期。过氧化值POV是食用油质量指标之一，国家规定食用油中POV（mep/kg）≤20。一般。
