肉片怎么做好吃，海鲜水煮肉片的家常做法 主料：猪里脊肉100克、海蟹2只、牛蛙2只；辅料：金针菇适量、香菇4个、豆瓣酱适量、红尖椒4个、花椒适量、味精适量、鸡精适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、蛋清1个、葱1个、姜适量、蒜1个海鲜水煮肉片11.将猪里脊肉切片，后用料酒、生抽、盐淀粉、蛋清腌制5分钟。2.牛蛙切块，放入料酒、生抽、盐、淀粉腌制5分钟。3.海蟹取壳，取腮切块，壳要完整的熬煮用。24.取些淀粉放在碗中，把腌制好的肉片逐个放入装有淀粉的碗中反复翻滚使其两面被淀粉裹住，后在锅中放入油，再将肉片放入油锅中炸至金黄出锅。5.锅中留底油，将腌制好的牛蛙放入锅中翻炒至金黄出锅。36.将葱姜蒜切末，红尖椒切段，下锅炒至爆香，放入适量的豆瓣酱翻炒，后在锅中加入适量的水。7.将牛蛙、肉片、海蟹放入锅中大火熬煮15―20分钟出锅装盘。
海鲜水煮肉片的做法，海鲜水煮肉片怎么做请看海鲜水煮肉片的做法步骤图：1、肉切片洒少许淀粉抓匀 2、新鲜香菇 3、新鲜鱿鱼洗净切圈 4、猪血糕，这个就不知道北方有没有了。
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