武夷山岩茶山场味是什么，为何大家都钟爱武夷岩茶三坑两涧？武夷山的好茶遍地都是，唯独这个山场味我是怎么都弄不明白，平常大家让喝的武夷岩茶说是那个坑，那个涧的，我。
如何区分水仙茶的老枞味、岩味、水仙味 在三泡以后老枞水仙才慢慢的表现出来。这是一种特有的苔味。这种味道就好像我们去闻一块有长着绿色青苔的石头的味道，他的表现在二三泡以后，特点是慢慢变浓，不像粽叶香的变淡。老枞水仙的特点是水的稠润度够，久泡也有回味，而且独特的苔味让人感觉到茶水的厚实。泡得重的话，黄山毛尖是什么茶，会在舌尖上有一种沉淀的感觉。《后魏录》记载：琅琊人王肃到南朝做官时，喜欢饮大红袍茶叶，喝耷菜羹。后来返回北方，去芳村茶叶市场，又喜欢吃羊肉，喝羊奶。有人问他：大红袍茶叶时与奶酪相比怎么样？王肃回答说：大红袍茶叶给奶酪做奴仆的资格都刁够。岩味岩味的理解为山场气息，很多人也会认为是枞味，基实这是岩茶都有的一种山场气息特征的表现。（于是，老枞水仙大红袍茶叶叶又多了一个酪奴的别号。《桐君录》中记载：西阳（今湖北黄冈）、武昌、庐江（今属安徽）、晋陵（今江苏常州）等地，人们都喜欢饮大红袍茶叶，七子饼普洱茶，有客人来，主人都是以清茗招待。
岩茶品种成百上千，为何大家只知道大红袍、水仙、肉桂？谢谢头条邀请，欢迎关注小陈茶事。为什么岩茶有几百种，茶友们只知道大红袍、肉桂、水仙？这个要分两方面来看，第一。
