试比较水果和蔬菜罐头加工的异同 求助软包装蔬菜或水果罐头的技术人员，本人是做软包装蔬菜罐头的，有一个问题一直没法解决，就是一到夏天

吃水果罐头和吃水果相比哪个更好？ 这个问题相信每个人都认为吃新鲜水果比罐头好。在秭归，出产脐橙的地方，也有罐头加工厂，这也是脐橙处理的一种方式和销售的一种途经，就是做成脐橙罐头，增加产值。但在秭归，很少有人会去买罐头吃，我来给你说说脐橙比罐头好在哪里？1、口味好。脐橙水果风味独特，汁多化渣，可食率高，而且附带特殊的清香，咬一口鲜橙在嘴里，果汁的香甜和天然的风味，会让你感觉到美好。这是罐头所无法比拟的，罐头经过各种开工和食品添加剂，基本已经丧失了水果原有的滋味和清香了。感觉就是糖水的味道。2、营养好。新鲜脐橙富含纯天然维生素C、E、胡萝卜素等多种营养元素，对人体有很多好处，既能补充营养需求，还有益身心健康。而罐头不仅营养缺失，而且各种食品添加剂对人身体也无益处。3、品质好。一般消费者选购水果都会挑品质好的，而用于做罐头的一般品质都层次不齐，做成罐头了你也无法鉴别所用水果的好坏。而且加工过程中免不了出现污染。4、新鲜。罐头的优点是耐储存，可这个优点怎么比得上一年四季都有鲜橙上市的脐橙呢。你吃的罐头可能是很久以前的水果。但你吃的橙子基本都是采摘不久的。而且现在水果很多品种一年四季都有上市了。这只是个人观点。选购脐橙，请多多支持秭归。哪个品牌的水果罐头更好吃？ 比较知名的几个罐头品牌（我所了解的一些）一真心罐头二晶玉小黑罐三灌溉师三欢乐家常见的罐头种类无外以下几种1黄桃罐头2桔子罐头3荔枝罐头4椰果罐头5什锦罐头杨梅罐头税法题，水果罐头适用什么税率？ 一、税法，适用什么税率，先要明确是什么税种。二、水果罐头销售的话涉及的是增值税，适用的税率是17%。增值税有多种税率17%、13%、6%等。其中：（一）、水果罐头适用17%。经常吃水果罐头有营养吗？吃罐头好还是吃没。 健康指导：水果不建议吃过加工食品，水果中含的维生素多为水溶性维生素，过加工后已被破坏。而且罐头中含有大量的糖和少量的防腐剂，建议少吃或不吃。

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