茶叶中保健成份及其功效简表，饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶。
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茶叶的产量，品质，营养和功效，哪一个是最主要的成分 品质最主要，先要选择好的茶叶作为原料，通过不同的制作工艺来调制茶的营养成分和味道，在茶叶的发酵过程中，茶内的物质会发生变化，所以不同的制作工艺生产的茶会含有不同的营养物质也会有不同的功效。产量是卖茶人看重的，对于品茶人来说不用考虑这个问题。
