豌豆瘦肉粥的做法，皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，我把豌豆与粥一起煮，煮出来不仅色泽诱人。
豌豆瘦肉粥的做法，眼下正是豌豆上市的季节，此时的豌豆圆润鲜绿，营养丰富，味道鲜美，可谓春吃豌豆正当时。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力。
豌豆瘦肉粥的做法，豌豆瘦肉粥怎么做请看豌豆瘦肉粥的做法步骤图：1、把里脊肉切成肉丁，放入盐，料酒腌15分钟左右。2、大米洗净提前3-4小时洗净。3、豌豆焯水备用。。
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