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江浙一点的小吃—盐水毛豆是怎么作的？ 【菜名】盐水毛豆【所属菜系】全部 特点】清香鲜嫩，佐酒最美。【原料】毛豆50克，花椒15粒，精盐适量。【制作过程】1.将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两。
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