简述三级水平物质代谢调节的主要方式 代谢调节方式机体存在三级水平的代谢调节，包括细胞水平调节、激素水平调节和以中枢神经系统为主导的整体水平调节。（一）细胞水平调节主要通过调节关键酶的活性实现，其中。
心肌梗死的原因是什么？如何预防？可以彻底治疗吗？ 什么原因会让一个没有重大疾病纪录的人患上心肌梗塞？可以预防或彻底治疗的吗？有些人走得太匆忙，昨天还…
铁的代谢问题 (一)铁的吸收 按吸收的机制一般把膳食中铁分为两类：即血红素铁和非血红素铁。铁的吸收主要是在小肠，而在肠黏膜上吸收血红素铁和非血红素铁的受体是两种不同的受体。膳食中的铁吸收率差异很大，从到>；50％，与机体铁营养状况、膳食中铁的含量及存在形式，以及膳食中影响铁吸收的食物成分及含量有密切关系。1．血红素铁吸收血红素铁经特异受体进入小肠黏膜细胞后，卟啉环被血红素加氧酶破坏，铁被释放出来，此后与吸收的非血红素铁成为同一形式的铁，共用黏膜浆膜侧同一转运系统离开黏膜细胞进入血浆。血红素铁主要来自肉、禽和鱼的血红蛋白和肌红蛋白。在发达国家，每日膳食中肉及肉制品中血红素铁1-2mg，占总膳食铁10％-15％。在发展中国家膳食中血红素铁很少。与非血红素铁相比，血红素铁受膳食因素影响很少。当铁缺乏时血红素铁吸收率可达40％，不缺乏时为10％，当有肉存在时平均为25％。钙是膳食中可降低血红素铁吸收的因素。2、非血红素铁吸收非血素铁基本上由铁盐所组成，主要存在于植物和乳制品，占膳食铁的绝大部分，特别是发展中国家膳食中非血红素铁占膳食中总铁的90％以上。非血红素铁的吸收明显地受在小肠上部分的可溶性影响。只有二价铁才能通过黏膜。
