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甜蜜豆和荷兰豆区别 豌豆是人们日常生活中经常吃的一种豆类，尤其是立夏过后，天气变得炎热起来，食用豌豆特别合适。豌豆有生津解渴，清理肠胃，利尿的作用，而且做出的菜肴，颜色搭配好，营养。
为什么嫩豌豆可以生吃，而且还那么甜 嫩豌豆可以生吃百生吃可以生津止渴充饥，但不宜过量生吃。生吃豌豆角只能吃嫩的，不能吃老的。嫩的香甜，老的苦涩。嫩的豆皮也很好吃，老的咬不烂，不好吃。吃嫩豌豆角的皮，要剥掉皮内那层透明的膜，那东西没味，且嚼不动，要扔掉。但要剥掉那层内皮。调和度脾胃用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。通利大肠豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在专荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。抗菌消炎豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物属质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
