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正宗的阳澄湖牌大闸蟹都会有“水产品质量追溯”认证么?

2021-04-07知识7

河南农产品质量安全追溯信息网里的水产品检测检测码从哪获得 检测过程中仪器部分需要的检测码,检测码获得的途径和方法

海产品类食品如何进行追溯? 水产品质量安全追溯平台通过物联网、RFID和条形码技术,将水产品的从育苗、繁育、加工、包装、销售等全过程的信息录入、传递和汇总到水产品质量安全追溯平台,通过该平台特定的逻辑加密算法,生成产品的唯一质量安全追溯标签,并将标签加贴在产品包装上,实现一个包装标签对应一个批次的产品,成为保证产品质量安全的“二代身份证”。消费者通过网络查询追溯标签上的追溯码,或通过移动终端扫描追溯标签上的二维码,就能清楚地了解产品的产地、加工企业、物流渠道、终端销售企业等情况。重要意义水产品质量安全追溯平台的建设,不仅能为百姓提供优质安全的水产品,减少问题产品给社会造成的经济损失,减少政府的健康支出,提高政府的公众形象;同时也能打破国外设置的食品可追溯的贸易壁垒,对我国水产品在国际市场上提升竞争力起到重要的作用。正航食品追溯云平台系统优势1、支持上游(育苗、繁殖、养成)和下游(采集、加工、包装、物流、销售)信息整合;2、客制化的硬件设备,录入和提供各个环节的追溯信息,确保维护信息系统的安全、准确。3、预定义的追溯数据模板,简单易用,可以将信息快速传递给下一个参与方,确保信息流的连续性。

如何理解无公害水产品质量可追溯制度? 根据农业部《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意 见》,要建立“推行追溯和承诺制度”。要按照生产到销售的每一 个环节可相互追查的原则,建立水产品无公害生产、经营。

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