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水分活度和水分含量关系 水分含量和水分活度有什么区别?

2021-04-07知识11

水分活度与水分含量的关系如何? 水分活度 水分活度,一般是指以ERH方法(通过测试含有水分的物品表面与周围环境气体达成平衡状态的特性,进而测试水分活度)为基础的测试方法来表征水份含量情况。这种表征。

水分活度和水分含量的区别? 水分活度水分活度,一般是指以ERH方法(通过测试含有水分的物品表面与周围环境气体达成平衡状态的特性,进而测试水分活度)为基础的测试方法来表征水份含量情况.这种表征方法能直接地反映许多生产中的水分特性.食品水.

求简要说明水分含量和水分活度之间的关系 物质里面多多少少都是含有一定量的水分的,同时水分也是反映物质的一个量的因素存在,不同的物质对含水量的要求是不同的,因此在产品的制造中通常会有检测含水量的项目,水分活度也是表现产品质量好坏的一个指标之一,但是和水分含量是不同的,比如冷冻食品微生物超标,粮食发霉等等这些都是活度起着关键作用GYW-1G水分活度仪目前粮油行业出台了活度标准、食品行业出台了活度检定规程

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