面包抗氧化剂什么是复配面包酶制剂抗氧化剂

2021-04-07知识12

复配面包酶制剂抗氧化剂能起膨松作用吗你好，复配酶制剂佳多酶C与酵母等配合使用，用于面包、馒头、包子等可以起到蓬松个大饱满、口感松软、洁白细嫩等作用。

复配面包酶制剂抗氧化剂做面包吃对人体有害？复配面包酶制剂抗氧化剂即为复配面包改良剂，它是食品添加剂。严格按限量添加，应对人体无害。就像维生素C药片，哪怕有益健康也不能过量服用。