熬山楂罐头可以放碱面吗？ 我是用微波炉做的，山楂洗净去核，碗中加多半碗山楂、刚没过山楂的纯净水、山楂量1/5到1/4的冰糖，盖上保鲜膜，用牙签扎眼，一分钟一分钟的加热，直到完全成熟为止。我的碗比较大，一般用5到6分钟酸甜可囗的山楂罐头就做好了。感兴趣的可以试一试。我还做过桃子、菠萝、梨、苹果，都是又快又好。
山楂罐头怎么才能保存的久一些？ 山楂罐头放冰箱冷藏，可以保存的久一些。自己制作的山楂罐头应该注意，在装山楂的时候就要把玻璃瓶完全的清洗干净，做好消毒措施，水分沥干。
自制山楂罐头的水糖比例没有定式，可根据自己喜好掌握。自制山楂罐头的水糖比例没有定式，可根据自己喜好掌握。原料：山楂、冰糖、水。做法： 1、山楂洗净；。
