汆牛肉丸子的小窍门 水汆牛肉丸子放油的牛肉丸子汤材料香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许做法1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，。
牛肉汆丸子做法，牛肉除了煎吃，汆丸子口味也很好！2 3 将肉馅，放入容器，加盐，胡椒粉，鸡蛋，搅匀！成粘稠状！这时，一定要爹巨王小火，待丸子定型，火调大！。
【鲁菜】----汆牛肉丸子 1.牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。2.猪肥膘同样剁成肉泥。3.葱姜切成细末。4.上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。5.顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。。
