真空状态下的铁粉 食品包装常采用以下几种方法：

铁在水中为什么更容易生锈，在空气中反应吗？ 嗯，在空气中反应，属于缓慢氧化，而且因为空气中含少量水，也可能形成原电池.在水中形成了原电池，加剧了铁被氧化的速度.有哪位老师做过这个实验？用真空泵吧瓶中的压力抽空，瓶中的水随压力减少而沸点，真空泵的出口出来的是水蒸气还是小水珠呢？ 应该是小水珠吧真空状态下，只是水的蒸发温度降低，造成在当前环境温度下开始蒸发，变成水蒸气被抽出，一旦压力升高，饱和的水蒸气中水分应该析出的，同理，如果常压下100摄氏度的水蒸汽进入高压仓，由于随压力升高水的蒸发温度升高，同样会造成水液化铁粉为什么要真空保存 1.铁粉在空气中会与水和氧气发生化学反应（也就是生锈），生成氧化铁。2.铁粉在相互碰撞的过程中，会产生热量，铁粉就很容易燃烧，会生成四氧化三铁。铁在空气中燃烧生成的是三氧化二铁还是氧化亚铁？注：空气中.纳米级铁粉为什么一碰撞就能燃烧呢？ 一般来讲，铁在空气中是不燃烧的，因为空气中的氧气浓度太低，不能使铁剧烈氧化。但也有特殊的，如引火铁粉。你说的纳米级铁粉一碰就着，是因为这种铁粉的颗粒极小，与空气的接触面积很大，所以遇空气就反应，而且反应的速率较高，撞击时，摩擦力和弹力释放出来的能量大部分都转化成了热能，使铁粉温度瞬间升高，达到该状态下的着火点，又有氧化，所以容易着火。引火铁粉是用氢气还原四氧化三铁得到的，因为在还原过程中，铁粉吸附了少量的氢气，并且少量的氢气与铁粉反应，生成了氢化铁(Fe.nH？)，所以在此时遇到明火就会燃烧。铁或含铁的物质燃烧，生成的都是四氧化三铁，少量的生成三氧化二铁。

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