江南“水八仙”是指哪八种？苏州水八仙是一道菜吗

2021-04-07知识5

苏州湖八仙有哪些？我知道苏州有水八仙：茭白、莲藕、慈姑、水芹、荸荠、红菱、芡实、莼菜上次在新闻里还看到了湖八仙，具体忘记了大家给提点提点。你问的应该是阳澄湖八鲜。.

江南“水八仙”是指哪八种？水八仙又称水八鲜，包括：茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食用部分。1、茭白茭白，禾本科、茭白属多年生浅水草本，具。