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鸡毛菜究竟是什么菜 鸡毛菜是2113绿叶蔬菜小白菜幼苗的俗称。鸡毛菜5261是绿叶蔬菜，十字花科植物小白4102菜（青菜）的幼苗的俗称1653，此叫法以上海一带比较普遍。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。扩展资料：另外，绿叶蔬菜中含有非常丰富的镁元素和钾元素：镁元素本身就是骨骼、牙齿中的微量成分，而且有利于提高钙的利用率；钾元素供应充足能有效减少尿钙的流失。其次，对于骨骼健康而言，绿叶蔬菜还提供了一种必不可少的营养素—维生素K。研究发现，维生素K能够激活骨钙素，促进钙在骨骼中的沉积，从而让钙的作用最大化。颜色越绿的蔬菜维生素K越多，对骨骼健康也越有益处。参考资料来源：-鸡毛菜（绿叶蔬菜小白菜幼苗的俗称）人民网-绿叶蔬菜是被忽视的补钙高手 能提供维生素K
你如何对比北京和上海？ 本题想请最近5年内在京沪两地都生活过一年以上的非京沪籍贯人士来回答，从城市面貌、生活环境、事业发展…
