做出的炸薯片怎么是软棉棉的？不脆呢？ 要做好炸薯片并不是一件太难的事，只要你按下面的方法去做：炸薯片有一个窍门，你把多量的油烧热，什么叫多量的油？要看你用什么锅，如果你只有平底锅，那就最好别做，一般。
怎样自己炸薯片呀？为什么不脆？ 放烤箱里烤出来的更脆
请问怎样才能炸脆薯片，为什么炸出来的很软不脆呢？先选脆土豆别选面的切成薄片或者那工具削成薄片洗一下淀粉然后油炸第一次5～6成热第二次7～8成热
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