“茯苓饼”的相关菜谱
茯苓薄饼的做法，茯苓粉是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。。
茯苓饼的做法，在肉松鸡蛋卷里用到了朋友送的山药粉，还有许多茯苓粉和淮山粉什么的一次没有用过，临时起意做了这么一个饼，口感非常Q，有嚼劲，但是皮儿是酥脆的，像糯米粉。
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