过年初三有什么习俗 大年初三吃什么 年初三，有闺女回娘家之习俗。每到大年初三，在河南等地，尤其是豫北地区，有出嫁的闺女回娘家的习俗，每到这一天，出嫁的女儿们带着丈夫和儿女一起回娘家走亲戚，当地人也叫“回娘家”或“走姥姥家”。女儿和父母，女婿和岳父母一大家子人凑在一起吃一次团圆饭，也是连襟们相互交流的好机会。初一的饺子，初二的面，初三的烙饼摊鸡蛋。民间以为正月初三位谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。不能杀羊：正月初三是女娲造羊的日子，故称“羊日”。在这一天里，人们不能杀羊，如果天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成。年初三又称赤狗日，是一个不吉利的日子，赤狗是熛怒之神，遇之则有凶事.所以老一辈的居民，在这天足不出户，留在家中，以免遇上凶煞。年初三又叫“小年朝”初三日为小年朝，不扫地，不乞火，不汲水，与岁朝同.”是日，凡宅旁有井之家，早晨拿香火、素菜供于井栏，并将井上除夕所封的红纸条揭去，名曰开井；有些地方，人们扫积尘于箕中，加上敝帚，倒在三又路口，以示送穷。小年朝例应祀祖祭神.小年朝又为谷子生日，民间有忌食米饭的习俗，以为如有犯者，会导致谷物减产。到了大年初三，旧习称为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代。
大年初三吃什么 1、合子民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显，初三有吃合子的习俗，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。面，要和得比较软，皮儿薄有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉。模样有的与包子、饺子、馅饼相近，其馅料与饺子、馅饼几乎相同。合子的面皮是用烫面和冷水面这两种。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。2、菜包饭“菜包饭”是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进喽！“菜包饭”不是简单地用菜把饭包起来就好了，大蒜、豆角、虾米、韭菜、生菜都是菜包饭必备的，把白米饭倒进锅里，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后，铺好生菜，放在手心，接着添上早已炒好的饭，双手并拢，将生菜叶卷起来，让热饭将生菜烫熟，就可以吃了。
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