ZKX's LAB

稀有气体能做食物的防腐剂吗 氮气可以做防腐剂吗?

2020-07-26知识7

食品充稀有气体防腐 A、稀有气体不适合用于食品防腐剂,价格太贵.氮气价格低廉,来源广适合用于食品防腐,故A错;B、电源插座必须是热固性塑料,而聚乙烯塑料是热塑性,温度高了就会变形,故B错;C、稀盐酸可用于制造医疗药品,故C正确;D、氧气助燃但不燃烧,故D错误.故选D.氮气可以做防腐剂吗? 氮气不活泼,在常温常压下难与其它化学物质反应,同时氮气又不能供给呼吸,因此也使微生物不易繁殖。这样,就从化学和生物角度防止食物腐败变质。而另一方面,氮气又比各稀有气体易获取,成本更低廉,因此也是划算的。所以氮气从功能与成本上都是防腐的合适选择。以上。在“氧气、氮气、二氧化硫、二氧化碳、稀有气体”中选择适当物质填空; (1)氮气的化学性质稳定,故用作食品防腐剂;(2)二氧化碳是光合作用的主要原料,故植物光合作用吸入的气体是二氧化碳;(3)氧气是化学性质比较活泼的气体,且在空气中含量较多;(4)稀有气体包括氦、氖、氩等气.氮气可以做防腐剂吗 可以,当做防氧化气,比如膨化食品里的气体就是氮气.在博物馆里,常将一些贵重而稀有的画页、书卷保存在充满氮气的圆筒里,这样就能使蛀虫在氮气中被闷死.利用氮气使粮食处于休眠和缺氧状态、代谢缓慢,可取得良好的防虫、防霉和防变质效果,粮食不受污染,管理比较简单,所需费用也不高,故近年来进展较快.近年来.我国不少地区也应用氮气来保存粮食,叫做“真空充氮贮粮”,亦可用来保存水果等农副产品.氮气可以作食品防腐,这是因为 氮气不活泼,在常温常压下难与其它化学物质反应,同时氮气又不能供给呼吸,因此也使微生物不易繁殖。这样,就从化学和生物角度防止食物腐败变质。而另一方面,氮气又比各稀有气体易获取,成本更低廉,因此也是划算的。所以氮气从功能与成本上都是防腐的合适选择。以上。

#科普#科学

随机阅读

qrcode
访问手机版