绿豌豆能做豌豆黄儿吗？我想知道制作过程的全细节工序，谢谢了！（最好不要用到琼脂） 豌豆黄儿？是什么？黄豌豆吧？
豌豆黄能用绿豆做吗 可以，不过是绿豆版“豌豆黄”用料：脱皮绿豆 半斤白糖或砂糖 200克左右绿豆版“豌豆黄”的做法1.用水把绿豆洗上十遍以上 一是未了洗净残存的绿豆皮 二是为了去掉豆腥味2.浸泡半天左右3.再洗两遍 上锅蒸半小时4.趁热拌入糖 放入约绿豆一样的热水 稍凉后放入料理机打匀5.放进玻璃乐扣 冷藏半日倒出即可
豌豆黄怎么做？豌豆黄，甜味，小时候吃过。豌豆黄是老北京的传统名小吃。按照老北京的习俗，每年的农历三月三都要吃豌豆黄，应景儿春天到了，所以每年的春季是碗豆黄最佳的。
