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韩国元宵节的习俗 韩国正月十五吃什么饭

2021-04-07知识3

韩国人过年吃什么? 韩国人的风俗是三十之前一定要回家,而三十当天所有的饭店都是不开门的。所以,他们的年夜饭都是自家动手,并在家里就餐。他们认为春节是祭奠祖先、传承孝道的大事。连饭店老板都说,既然家家户户都回家过年,厨师和服务员也不能例外。回家祭祖与开业赚钱相比,还是前者更重要。韩国的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭”,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”,包韩式“馒头”。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。初一早上最重要的活动是祭祀祖先,韩国人春节消费比平时大为增加,一些商品价格也上涨。韩国人祭祀时都喜欢用大而好的水果,一个苹果或者梨差不多要2000多韩元,约合人民币15元。这个平安夜的苹果差不多一个价了。祭祀之后,才能吃第一餐—米糕片汤。韩国人把春节食品统称为“岁餐”,米糕片汤是其中最具代表性的一道。韩国有个说法,吃了这米糕片汤才算长一岁,不吃就不算长大。

正月十五有哪些风俗呢? 除了中国人熟知的赏花灯、猜灯谜、舞龙狮、吃元宵等习俗外,与我国相邻的一些亚洲国家,元宵节也过得有声有色。1.韩国韩国的正月十五叫“正月大望日”,意为“望满月”。和中国不同,他们在这一天并不吃元宵,而吃混合糯米、高粱米、红小豆、黄米、黑豆等杂粮做成的五谷饭,吃各式各样的坚果、花生、核桃、松仁、栗子、银杏等等,据说可以使牙齿更坚固,还能防治疔疮等皮肤病。此外,还要喝“清耳酒”,祈愿新年不患耳疾,而且一年到头听到的都是好消息。2.马来西亚元宵节是马来西亚华裔重大的传统节日之一,其“抛柑接蕉”的习俗热闹浪漫,别具一格。元宵之夜,华裔单身男女纷纷“出笼”,涌往公园的河边或湖边,男的抛香蕉,女的抛柑橘,还在水果上写下联络号码,以期觅得一段好姻缘。3.朝鲜朝鲜的元宵节又称为正月大满月,或简称“大满月”,有踏铜桥、盗福土(到田里偷泥)、咬坚果、喝耳明酒、拔河、舞狮等习俗,也会以月亮的颜色和位置占卜农事。4.日本日本把公历1月叫正月,1月15日被称为小正月,与大正月(元旦)相对,小正月日本有很多民俗活动。小正月早上有吃小豆粥的习惯。农历正月十五这天,日本的中华街非常热闹。如横滨中华街每年都会举办元宵节赏花灯的。

韩国正月十五吃元宵和汤圆吗? 韩国正月十五不吃元宵和汤圆。农历正月十五是一年中最先迎来圆月的日子,即元宵节。称为元宵节是因为正月里迎来的圆月是一年中最大的圆月。元宵节和春节、中秋节一样是重大节日,这一天人们会参加迎月、放鼠火、踩地神等各种民俗活动。元宵节也被称为上元日,人们在这一天会享用五谷饭、坚果、干拌菜、耳明酒等各种节日饮食。五谷饭五谷饭用大米、大麦、大豆、谷子和黄米五种谷物制作而成。人们会在元宵节这一天吃五谷饭来祈愿长命百岁。如果用杂粮做五谷饭,可以采用糯米、高粱米、黄米、红豆、黑豆,放到蒸笼里蒸制。据说,元宵节的五谷饭需要吃姓氏不同的三家以上的饭才能在年里交好运,所以韩国形成了分享五谷饭的风俗。喝耳明酒,据说,元宵节早晨喝一杯酒,耳朵会变得更灵敏。耳明酒是元宵节早晨饭前喝的酒。主要都是清澈的酒。耳明酒的特点是,凉喝,而非热饮。不能喝酒的孩子可以在嘴唇上轻轻点上一滴,以此来代替风俗。喝完酒后吃麦芽糖时,要将麦芽糖拉长后再吃,不要直接咬着吃。干拌菜,干拌菜是将前一年晒干的各种食物拌着吃的元宵节传统食物。因为拌菜使用的都是前年晒干的干菜,所以叫千拌菜。主要是将葫芦、黄瓜、蘑菇、南瓜、白莱叶、蕨菜、橐吾、。

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