什么是除氯再沸腾？除氯再沸腾就是：除氯就是在水烧开一段时间以后，通过再次沸腾的方式，把残存在水中的氯蒸发出去。自来水都是用氯制剂消毒：-除氯，沸腾
用不锈钢炒锅炒菜为什么老是会粘锅？ 00：00 00：00 100%用户鉴权失败，请先注册成为云用户 云
铝锅的害处是可能2113对人体产生5261伤害。铝锅中的铝，在烹饪的过程中会4102随之溶解到食物中去1653，而铝对人的神经系统会产生不良影响。另一方面，我们生活中所使用的自来水含有消毒用的氟化物，含氟化物的水使铝锅中溶解的铝大大增多。铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。人们对使用铝锅和铝壶的最大担心是可能会导致阿尔茨海默氏症这种大脑疾病。研究发现，阿尔茨海默氏症死者大脑中的铝水平明显较高。目前人们关于铝是否是导致阿尔茨海默氏症的一个因素一直存在争议。研究结果分为两派，但大多数科学家认为铝不是这种疾病的罪魁祸首。此外，美国食品和药物管理局也声称铝的一般性使用是安全的。一种轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈、铝制的锅。
