氢化油的危害到底有多大？什么是氢化油？氢化油是在正常的食用植物油内加入氢原素。这样的油化学性质稳定，不易腐败、变质。氢化油的危害。要说危害先要说明它在人体的代谢。
吃植物油对人体有多大的害处 植物油除了可可脂（富含饱和脂肪），橄榄油（富含单不饱和脂肪），亚麻子油和核桃油（富含亚麻酸）外，绝大 多数植物油主要由亚油酸组成。所以，大量食用植物油会使你。
氢化油危害没有传说的那么严重？ 昨天，中国焙烤食品糖制品工业协会就此召开情况说明会反击称，上述报道中罗列的事例很多本身就是“伪事实”，是极端不负责任、误导消费者的报道，氢化油不等于反式脂肪酸，。
