ZKX's LAB

卤煮火烧面饼的做法 卤煮火烧用的什么面粉

2021-04-06知识1

卤煮火烧里面具体都有什么? 原料 主料 1.猪内脏[心,肺,小肠必有,其他随意],猪肉适量.2.火烧-直径10厘米,厚度2厘米左右的死面饼[层要少,和面时稍微硬一些,低温烙透]辅料 1.花椒,大料,葱姜,酱油,糖,料酒。

卤煮火烧和褡裢火烧都是什么样子的?有图没 那个叫卤煮的东西吃起来会不会很腻?卤煮火烧做法:1、猪肠用盐、黄酒、醋反复抓洗(内壁、外壁都要洗干净哟~,用温水冲洗效果。

卤煮火烧面饼的做法 具体做法如下:用料:面粉400克、酵母粉4克、白砂糖2克、水210克1、首先先把酵母和白砂糖放入小碗内,加入温水,搅拌均匀,静置五分钟。2、然后将酵母水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮状。3、再揉成面团,放入盆内,盖好,进行发酵,发至两倍大即可。4、发好的面团,取出放在案板上,撒点干面粉,继续揉搓,充分排气。5、然后把揉好的面团,搓成长条,如下图。6、再切成大小一样的8个面剂子,每个剂子约75克。7、用擀面杖擀成圆饼形,不要太薄,厚度2厘米左右。8、剩余的面剂子依次擀好,静置十分钟,时间不要长,否则烙好的饼容易开裂。9、将面饼放入电饼铛内,不用太近,互相要有间距。10、烙至两面金黄色即可捞出,食用时注意不要烫到嘴。

#卤煮火烧用的什么面粉

随机阅读

qrcode
访问手机版