干豌豆直接磨成粉了，可以做些什么吃的 可以做凉豌豆粉。2113做法如下：材料主料：5261上等菜于豌豆；料：香菜，姜、4102蒜、醋、甜酱1653油、咸酱油，芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油。豌豆粉制法1、制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆。2、将豌豆浆边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴翻出、防止糊底，直到稠浓。3、当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后盛出备用。4、兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。5、将豌豆粉切成条入碗。6、装碗：根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。扩展资料：豌豆粉的其他吃法豌豆糕的做法：主料白豌豆500克。辅料优质柿饼400克，白糖250克，青红丝50克，碱面、香精水、米黄食色各少许。1、先将豌豆用磨破成瓣渣，用簸箕簸净豆皮、洗净。取一口大炒锅添入2000克清水，上旺火烧开后倒入豌豆和碱面，等锅开后撇净浮沫，把火焖住，用温火把豌豆熬成糊状，加入食色和150克白糖，用木棍拌匀。2、净柿饼去盖，切成2-3厘米厚的薄片，铺在大搪瓷盆里，摆成象征性的花样，撒上一层青红丝，。
豌豆粉除了做凉粉还可以做什么？买了很多的豌豆粉，现在的天气不适合吃凉粉了，也吃腻了。豌豆粉还可以做什么菜或者点心呀。求步骤。还可以制作豌豆糕吃 其实凉粉可以冷热。
豌豆粉可以做什么点心 豌豆蛋糕的做法32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333436316236第一步，准备材料。首先要准备些豌豆，去皮的那种。因为剥豌豆也是很麻烦的一种事情，还是买剥后的比较好，而且价钱方面都差不多，性价比相对的高些。然后我们还有准备蜂蜜和白糖，如果想要口感更加细腻丝滑可以在买些鱼胶粉。最后还需要些香油或者黄油。准备适当的容器就可以做了。第二步正式的制作。首先将刚刚买回来的豌豆粒要先用水浸泡几小时，大概5小时左右就可以。这是为了让豌豆不那么生硬，更加好煮熟些。这里推荐大家想吃的提前泡好，比如晚上泡好，明天白天可以来做的。接下来将刚刚泡好的豌豆控干水分，然后放入电饭锅。在电饭锅里加入开水，水量稍稍没过豆子。然后用正常煮饭的方法将豌豆煮熟。第三步要把煮熟的豌豆控干水分捞出来。加入适当量的白糖和蜂蜜，这一点就看个人有多喜欢吃甜食了，我一般都是加一勺蜂蜜和两勺白糖的。然后将刚刚捞出来的豌豆压成豌豆粉，做成豆沙状，充分与蜂蜜和白糖搅拌均匀。然后这一步还可以加入些鱼胶粉之类的，这样可以使拌出来的豆沙更加细腻丝滑。找一个容器可以放入冰箱的那种。然后将容器底端抹上香油或者黄油，将刚刚处理好的豌豆沙。
