为什么有一些兰州拉面的牛肉这么薄，这么少？应邀！这个问题问答中已经有屡次提到了，且回答者众多，兰州拉面的牛肉薄且少，吃的不爽，常被人诟病，好听一点的原因在于牛肉。
如何才能吃到一碗正宗的兰州牛肉面？盗版太多，难以鉴别，外来人想吃一碗正宗的牛肉面怎么这么难：感谢邀请。我从以下三个方面回答。一、正宗的定义及外地吃不到正宗兰州。
兰州拉面馆里，为什么每次点炒拉面或者盖浇面都会送一碗味精味很重的液体？是汤么？是用来喝的么？ 是面汤，加了盐（可能有些也有味精），是用来喝的。就跟在南方吃盖浇饭总会有一份紫菜汤是一样的道理，不…
