请问：这是武昌鱼吗？清蒸武昌鱼需要将鱼鳞去掉吗？清蒸武昌鱼的味道怎样？ 这是武昌鱼，清蒸肉质鲜美，去麟，去内脏，用清水洗净，打一字刀，用葱姜，盐，味精，腌制十分钟，鱼身淋上酱油放入蒸锅至火上，蒸十五分钟即可。
武昌鱼鱼鳞 是冬季护理的重点，多吃富含维生素A的食物和蛋白质含量高的食物，如胡萝卜，奶油，白薯，鱼肝油，绿叶素及猪肝等；日常生活多饮开水；忌食辛辣刺激性食物.日常生活护理：冬季洗澡。
清蒸武昌鱼的教程，首先，准备好所需要的材料，武昌鱼一条，生姜适量，蒸鱼豆油，大葱，将鱼清洗干净，去掉鱼鳞，在鱼的背部两面划上几刀撒上游一些姜丝，封上保鲜袋，送进。
