水仙茶的功效和作用，长期喝水仙茶有哪些好处跟坏处 漳平水仙茶性呈中和，茶色黄褐，虽不具铁观音浓馥的香味，口感却着实比铁观音淳厚，饮后满嘴甘爽，回味无穷.因为它的性情温和，一般胃病患者却适宜饮用.而安溪铁观音是胃病患者所望而兴叹的茶中佳品，俗话说是比较利的饮品，.
功夫茶起源的时间及地点？ 功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展.苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳.”品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮.即使用乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗.可以说，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子.功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了.功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶.乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味.凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般可冲20次左右.凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味，曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠.
请从下面的材料中筛选信息，保留各方面的主要内容，给“功夫茶”下个定义，不超过50个字。(6分) 功夫茶是一种以乌龙茶为主要冲泡茶叶(1分)，以陶瓷为茶具(1分)，极讲究泡茶方式(1分)的盛行于潮汕地区(1分)的茶艺(1分)。（句式1分）本题考查压缩语段。下定义要是单句，因此句式一分。其中三个修饰语各一分，共4分，茶艺一分。
