为何蒜泥变绿了？我做好的蒜泥为何放入冰箱里冷藏后拿出来全变绿色的了，不知道该如何保存？也不知道变绿的蒜泥是否还能继续食用？谢谢：在蒜里面加点盐，用瓶子封好，在？
蒜泥味苦 正常的，没问题，但最好吃新鲜的
蒜泥要怎么弄它才不会变色 蒜泥变色是由于与空气接触后被氧化导致，防止其与空气接触或者加入防氧化的物质都能够有效防止蒜泥变色。防止蒜泥变色有以下方法：1、在蒜泥中加入一定量的食用盐，充分与。
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