白切羊肉 1.羊肉和猪皮用水浸泡4小时，倒掉血水。锅中放清水，将羊肉和猪皮冷水下锅，煮开后撇去血沫。猪皮刮去肥肉和残存的猪毛。2.作料放入料包。3.锅中放花椒、辣椒、桂皮、丁香。
白切羊肉怎么做好吃 白切羊肉最正宗的做法 步骤1：冷水下锅，烧开后撇去浮末加入干辣椒、花椒、大料、茴香籽等。步骤2：山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效）。步骤3：小火炖1个半小时。步骤4：烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类。
正宗白切羊肉的做法，今天偶就上款白切羊肉，在这深秋将逝初冬将至的秋日，吃着香香滴白切羊肉喝着暖暖的羊汤好好滋补滋补吧，但正宗的白切羊肉怎么做，下面小编告诉你！
