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鱼体中的氧化三甲胺是什么物质 生物化学中pKa值是什么?它有什么意义?我想问下生物化学中pKa值是什么?它有什么意义?比如说HAC的pka值为4.76 这个值是怎么得出来的?是一表还是求出来的? 求牛者赐教!!

2021-04-06知识8

海水为什么会腥? 鱼有一种另人讨厌的腥味,这是因为鲜鱼体中有一种叫氧化三甲胺的物质,随着鱼新鲜度的降低,该物质会被酶还原成三甲胺.三甲胺的含量越高,鱼的腥味就越浓.一般淡水鱼体内所含的氧化三甲胺较海水鱼少,故当其新鲜度降低时,腥臭味不会像海水鱼那样强烈

用化学方法鉴别甲胺 三甲胺 苯胺 N-甲基苯胺 分两步先用对甲苯磺酰氯苯胺,甲胺 有固体生成,加氢氧化钠溶解,加酸又析出固体N-甲基苯胺 有固体生成,加氢氧化钠不溶解三甲胺 不反应,无现象对于苯胺,甲胺再用亚硝酸钠+盐酸甲胺有N2产生

电容器极板间插入电介质,对电容有什么影响?变大还是变小?节点常数都是大于一的吗 从介电常数看,都是大于1的,所以电容变大.(真空=1)POLYVINYLCHLORIDE RESIN 聚氯乙烯树脂5.8-6.8PORCELAIN 瓷器5.0-7.0PORCELAIN WITH ZIRCON 带有锆石的瓷器7.1-10.5POTASSIUM ALUMINUM SULPHATE 硫酸铝钾3.8POTASSIUM CARBONATE 碳酸钾16 5.6POTASSIUM CHLORATE 氯酸钾5.1POTASSIUM CHLORIDE 氯化钾4.6POTASSIUM CHLORONATE 7.3POTASSIUM IODIDE 碘化钾5.6POTASSIUM NITRATE 硝酸钾5POTASSIUM SULFATE 硫酸钾5.9POTSSIUM CHLOROMATE 7.3POTTASIUM CHLORIDE 氯化钾5PROPANE(Liquid)丙烷(液体)0 1.6PROPANEDIOL 丙二醇20 32.0PROPANOL 丙醇81 20.1PROPENE 丙烯20 1.9PROPIONALDEHYDE 丙醛17 18.9PROPIONIC ACID 丙酸14 3.1PROPIONIC ANHYDRIDE 丙酸酐16 18PROPIONITRILE 丙晴20 27.7PROPY BUTYRATE 丁酸丙酯20 4.3PROPYL ACETATE 醋酸丙酯20 6.3PROPYL ALCOHOL 丙醇20 21.8PROPYL BENZENE 丙苯20 2.4PROPYL BROMIDE 溴丙烷20 7.2PROPYL BUTYRATE 丁酸丙酯20 4.3PROPYL CHLOROFORMATE 氯甲酸丙酯20 11.2PROPYL ETHER 丙醚26 3.4PROPYL FORMATE 甲酸丙酯19 7.9PROPYL NITRATE 硝酸丙酯18 14.2PROPYL PROPIONATE 丙酸丙酯20 4.7PROPYL 。

#鱼体中的氧化三甲胺是什么物质

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