洞庭湖毛家菜酱板鸭是不是湖南特有的菜？哪里的酱板鸭最好吃？

2021-04-06知识13

舌尖上的湖南，湖南各地都有哪些美食？宜章岩泉的粉

湖南的特色小吃有哪些？湘菜是我国八大菜系之一，其菜肴风味是鲜辣浓香，在烹调技艺上，以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长。湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地风味组成，以湘江流域菜为其。