无头的鱼，刺很少，蒜瓣肉、不知道是什么鱼 我今天吃的无头是小的，类似黄花鱼大小，不知道是啥鱼香哈菜谱为您提供蒜瓣红烧鱼的做法图文步骤讲解，内附蒜瓣红烧鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及蒜瓣红烧鱼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。肉像蒜半一样的鱼肉是什么鱼 黄鱼的鱼肉才是 蒜瓣肉~。黄鱼，有大小黄鱼之分，又名 黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头 中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名\"石首鱼。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。。
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