维生素的重要来源 维生素E可以抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，改善手足冰凉的状况，指导意见：富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。
维生素分几大类？ 维生素是一类需要量很少的有机物，它不是构成体组织的原 料，也不能供给能量，但它是构成养分代谢中辅酶的组成成分，参 与各种物质代谢，调节体内各种生理机能的正常进行。。
维生素有多少种？ 世界公认的维2113生素仅14种，它们是：维生素A、维生素B1、维生素B2、泛酸、烟5261酸、维生素B6、生物4102素、1653叶酸、维生素B12、胆碱、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。其中维生素A可以维持骨骼正常生长发育并促进生长与生殖；维生素C可以降低患病风险；维生素K与凝血功能有关，也会帮助巩固骨质；维生素E是公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平等等。缺乏症1.维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑2.维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓3.维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等4.维生素B12：巨幼红细胞性贫血5.维生素C：坏血病，抵抗力下降6.维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症7.维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。扩展资料：各类维生素的发源：维生素A，抗干眼病维生素，亦称美容维生素，脂溶性。由Elmer McCollum和M.Davis在1912年到1914年之间发现。并不是单一的化合物，而是一系列视黄醇的衍生物（视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油），别称抗干眼病维生素 多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜，缺少维生素A易患夜盲症。维生素B1，。
