求“碧鲜”的解释 基本解释(1).青翠鲜润的颜色。唐 杜甫《槐叶冷淘》诗：“碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。唐 李复言《续玄怪录·张逢》：“忽有一段细草，纵广百余步，碧鲜可爱。
\ 让人翻译要给全句，不然无异于断章取义.全句是：余读书其中，扑面临头，受用一绿，幽窗开卷，字俱碧鲜.翻译：我读书其中，扑面临头，受用的全是绿色，推开窗子，打开书卷，所有的文字，全是一样的青碧鲜绿.出自张岱 陶庵梦忆 卷三 天镜园文字美得很。
川菜的历史 秦汉时期秦、西汉时期四川饮食文化尚62616964757a686964616fe58685e5aeb931333365653235未出现地区性特色：秦灭蜀到西汉末年的三百余年间，由于第一次移民以后蜀经济的发展，成都的繁荣导致了物产的丰富与饮食业的兴旺，这就是扬雄《蜀都赋》里说的：“调夫五味，甘甜之和，芍药之羹，江东鲐鲍，陇西牛羊”及引具有珍稀野禽野兽“五肉七菜”的宴菜。从这几句简短的话，我们可以推断，古典四川菜在西汉晚期时已经初具规模，而且中原烹饪文化的精神-“五味调和”已经成为四川至少上层人士饮食的基调；再就是“江东鲐鲍，陇西牛羊”说明了四川烹饪原料不是单纯就地选取，而是通过水陆运输从长江下游和秦岭以西获得。但是，我们应该注意到，上述描述暗示了这一时期至少上层饮食还未出现地区性的特征，如果有，也是前一节里谈到的属于下层人民继承的战国以前的“益州鹿（歹委）”这样的不卫生，不文明陋习。在这以前，从《史记》里记载的“文君当垆”可以推想到蜀地的餐饮业也已经出现。总的说来，和四川在秦汉以后，很少表现出蜀古文化遗留一样，这一时期的四川饮食文化也基本上完全被秦汉先进文化所同化，尚未形成自己的地区特色。川菜汉末魏晋古典川蜀烹调与中原、。
